过年怎样能少了“花”的点缀?闻喜花馍一出锅,年味霎时拉满!做为山西闻喜处所特色平易近间艺术之一,闻喜花馍正在节日期间是家家户户餐桌上的“年味”代表。一捏一塑间,朵朵花开,龙腾凤舞,恰似一幅幅微缩的江山画卷,“拿捏”住了中国年的浪漫,了人们地道的年俗回忆。色喷鼻味全开,典礼感拉满。来闻喜把“年味”捧正在手心里!图为山西闻喜花馍艺人制做的面花。花馍是人工用面粉做成的各类样式的馒头(晋南人称馍),花式各样,品种繁多。面塑花馍是一种保守食用塑做艺术,每逢保守佳节,北方地域不少家庭城市按照本地习俗制做花馍。一块案板、一把铰剪、一根擀面杖和一双手,成绩了灿艳精美的闻喜花馍。
花馍秉承陈旧的手工揉制方式,除了食用还有抚玩性。花馍取本地的风俗文化慎密相连,构成了节日花馍、婚嫁花馍、寿诞花馍、上梁花馍等。
春节临近,闻喜花馍践约而至。闻喜花馍不只是美食,更是指尖上的艺术珍品。闻喜人的年,从这一笼热气腾腾的花馍起头。每年进入腊月当前,来自各地的订单络绎不绝,花馍手艺人用果蔬粉和面粉细心制做的花馍,传送新年的夸姣祝愿。
闻喜花馍除了食用外,还具有很强的抚玩性。其花腔繁多,搭配拆卸成的花馍给人以活矫捷现之感,其繁而不乱、鲜艳而不失协调的粉饰获得大师的青睐。